技と心
良質な食材と贅沢な味わい、そして遊び心を。
彩り溢れる、料理長の心尽くしの日本料理。
一期一会の出会い
「同じ出汁は二度引けない」
常々感じる料理の奥深さ。
はしり・旬・名残
お料理は二十四節季で、見て、食して感じる四季の変化。
料理旅館ならではの自慢の日本料理。
おもてなし
お客様と共有させていただくのは、
一ター朝のわずかな時間。
最高のおもてなしを目指して
すべての一期一会を心より大切に
思っております。おひとりおひとりの
「美味しい」を追求しながら
丁寧に丁寧に作らせていただいております。
お料理の献立は季節や旬、
仕入れ状況により
内容を変更しております。
お料理の献立は季節や旬、
仕入れ状況により内容を変更しております。
和穣苑から始まる朝。
「皆様が一日を元気に過ごせますように」
との思いで
品数豊かなバランスを考えたご朝食をご用意しております。
静かに流れる朝のひとときを
ごゆっくりとお過ごしくださいませ。
大切な人とお過ごしいただく大切な時間を喜びに満ちた
最高の時間に。
心と技で仕上げられた心のこもったお料理。
そして、そのお料理への思いを
お伝えしご提供させていただく細やかなおもてなし。
お客様に寄り添い至福の時間をお過ごしいただきたい」
との思いで真心こめた接客をさせていただいております。
ここで働く1人1人の「おもてなし」が
和穣苑の誇りでございます。
